АБДЕРГАЛЬДЕН ЭМИЛЬ

АБДЕРГАЛЬДЕН (Abderhalden) Эмиль (9.3.1877-5.8.1950), немецкий биохимик и физиолог. В 1904-45 работал в Берлине, Галле; с 1946 зав. кафедрой физиоло-гич. химии Цюрихского ун-та. Автор мно-гочисл. работ, посвящённых изучению биол. роли и структуры белков. В 1916 осуществил синтез полипептида из 19 аминокислот, установив вместе с Э. Фишером сходство искусств, поли-пептидов с естеств. пептонами. Исследовал роль жиров, витаминов, гормонов в питании; открыл т. н. защитные ферменты, образующиеся в организме при беременности, опухолях и др. Автор Учебника физиологической химии (рус. пео., М.- Л., 1934).